这是一些针对2-3岁婴儿的早餐食谱，涵盖了主要食品，蛋白质，水果和蔬菜，它们是营养且易于消化的：
1。鸡蛋
（i）鸡蛋蛋ust
成分：1-2个鸡蛋，适当数量的温暖的沸水，少许淡酱油，芝麻油。
实践：
将鸡蛋打成一个碗中，用筷子或彩蛋打磨，并尽可能地将鸡蛋搅拌以使鸡蛋液体彻底使鸡蛋液体。
加入温暖的煮水量的1.5-2倍，加入时搅拌，然后筛分2-3次以去除表面上的泡沫，以使蒸的鸡蛋蛋ust更加细腻。
用保鲜膜盖住，用牙签使一些小孔透气，将它们放入蒸笼中，用高火煮沸，用中火蒸煮10-15分钟，直到鸡蛋液体凝固为止。
锅后，淋上一点淡酱油和芝麻油，以增强风味。
营养说明：鸡蛋富含高质量的蛋白质，脂肪，维生素和各种微量元素，对婴儿的大脑发育和身体生长非常有帮助。此外，鸡蛋蛋ust具有柔软而温柔的味道，并且很容易被婴儿消化和吸收。
（ii）菠菜鸡蛋蛋糕
成分：2-3个鸡蛋，2-3个菠菜，适当数量的面粉，少量盐，几滴橄榄油。
实践：
洗净菠菜，取出并排干，切成碎片并放在一旁。
将鸡蛋打成一个碗中，加入适当的面粉，用筷子搅拌以形成一个稍厚的面糊，然后加入切碎的菠菜和少许盐，然后搅拌均匀。
加热锅，用几滴橄榄油刷，倒入一汤匙面糊，将其撒成煎饼形，然后在低火下油炸，直到两面都变成金色。
营养说明：菠菜富含铁，可以防止婴儿的铁缺乏贫血。它可以提供足够的营养素，例如碳水化合物，蛋白质等，为婴儿的早晨活动提供能量。
2。粥
（1）南瓜和小米粥
成分：100克南瓜，30克小米。
实践：
去皮并取出果肉，洗净并切成小块，以备后用。
清洗小米，将其放入锅中，加入适当的水，用高火煮沸，然后将其变成低火，持续15-20分钟。
加入南瓜立方体，继续煮10-15分钟，直到南瓜成熟，粥变稠。
营养说明：南瓜富含胡萝卜素，维生素C，钾和其他营养素，而小米则富含维生素B和痕量元素，例如铁和锌。这个粥具有甜味，可帮助婴儿增强脾脏和胃，并促进消化。
（ii）绿色蔬菜和瘦肉粥
成分：30克米饭，20克猪肉，2-3种蔬菜（例如菠菜，卷心菜等），少量盐。
实践：
洗米饭，将其放入锅中，加入适当的水，然后将其煮成白粥。
清洗猪肉并将其切成碎肉，洗涤蔬菜并切碎以供以后使用。
煮白粥后，加入切碎的肉，继续煮5-8分钟，直到彻底煮熟的肉。
最后，加入切碎的绿色蔬菜，煮2-3分钟，在调味料中加一点盐。
营养说明：瘦肉是高质量蛋白质的良好来源，它含有婴儿生长和发育所需的氨基酸。绿色蔬菜提供维生素和饮食纤维。用米饭煮熟的粥是平衡的，并帮助婴儿增强其体格。
3。意大利面
（1）带番茄酱的意大利面（简单版本）
成分：适当量的意大利面，1番茄，30克碎的猪肉，一点洋葱，适当的奶酪粉和少量橄榄油。
实践：
将意大利面放在沸水中，煮熟，取出并排出并放在一边。
在西红柿的顶部放一个十字架，将它们放入沸水中，然后将它们涂一会儿，将它们剥落并切成碎片；清洗并研磨洋葱。
将少量橄榄油倒入锅中，加入切碎的洋葱，然后炒至油会变色。
倒入番茄粉，均匀搅拌，加入少量水，然后煮至汤稠，制成简单的番茄肉酱。
将煮熟的意大利面放在盘子上，倒入番茄酱，撒上奶酪粉。
营养说明：面食主要提供碳水化合物，西红柿富含抗氧化剂，例如维生素C和番茄红素，切碎的猪肉补充剂蛋白质，奶酪粉富含钙。总体组合可以为婴儿提供更全面的营养。
（ii）胡萝卜面包
成分：150克面粉，50克胡萝卜，2克酵母，10克糖和适当量的温水。
实践：
洗涤并剥去胡萝卜，将它们切成小块，将它们放入蒸锅中，然后将其蒸，将它们取出并将其压成糊状物。
将面粉倒入盆中，加入酵母和糖，然后慢慢倒入温水，倒入时搅拌，然后加入胡萝卜果泥，然后将其揉成光滑的面团。
用保鲜膜盖上盖子，将其放在温暖的地方以发酵两倍，通常需要1-2个小时。
取出发酵的面团，然后将其排出，将其揉成长条，将其切成小块，将其放入蒸的面包的形状中，然后将其放入蒸锅中15-20分钟。
用高温煮沸，用中火蒸煮15-20分钟，关闭热量，小火煮3-5分钟，然后露出锅盖的盖子。
营养说明：将胡萝卜蒸的面包添加到传统蒸的面包中，增加胡萝卜和其他营养素，使蒸的面包的颜色更具吸引力，味道更甜美，这有助于增加婴儿的食欲。
这些早餐方法简单易学习。您可以根据宝宝的口味和喜好进行适当的调整。我希望它对您有帮助。
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